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なのでもしかしたら台湾紹興酒は埔里で生まれたのかもしれません。瓶モノは重いので宅配にして良かったです。フレーバーは複雑な方でナッティー、牡蠣、しょっぱさ(塩分ではないけど)、穀物、ほんのりキャラメル、土っぽさを感じました。

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2017年03月08日 ランキング上位商品↑

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口に含むとアルコール感がやや高く、酸は充分で苦味が穏やか。日本酒の名産地らしいと知って何となく納得してしまいました。とてもじゃないけど現地から持ち帰りできません。口当りがスムーズなのも良いです。色はオレンジを帯びた琥珀から茶で縁は淡いオレンジ!グラデーションが少しきれいです。個人的にはアロマやフレーバーのより複雑な後者が好みですが!埔里産はとにかく余韻が長いのが魅力。。におい(ノーズ)はかなり強く〜強く!アロマは複雑な方でナッティー!醤油たれ!穀物!牡蠣や土っぽさがありました。ちなみに台湾産の紹興酒は大陸産とは製法が異なり、むしろ日本酒の製造法そっくりです。日本で手に入る台湾産の紹興酒で8年以上の熟成品にはこの埔里(プーリー)産と嘉義(チャイイー?)産があります。アルコール度数16%でミディアムからフルボディ。